簡介：

新鮮菠蘿，甜酸相宜，果肉結(jié)實，與蝦仁結(jié)合，滿滿都是夏天的味道！

主料:
菠蘿      半個
蝦         約16只
紅甜椒   半個
綠甜椒   半個

調(diào)味料:
料酒    適量
生抽    適量
糖       適量
醋       適量
番茄醬 適量

鳳梨蝦球的做法:
1、蝦剝殼去蝦線開背后，用適量的鹽、料酒、白胡椒粉腌10分鐘，再加入適量生粉。
2、菠蘿一半取果肉切小塊。
3、另一半用勺子挖空做盤子。
4、紅甜椒和綠甜椒切小片。
5、鍋中加油，油溫約150度，放入下，蝦仁變紅卷曲約40秒撈出。
6、鍋熱后倒入油，倒入提前調(diào)好的醬汁（用適量的白醋、糖、鹽、番茄醬），先放甜椒，再放菠蘿。最后倒入蝦球，翻炒使食材都裹上醬汁就可以盛出。
7、美美噠成品，不只有外面才可以吃到。