簡介：
豬肉加鮮蝦的云吞，皮薄料足，一口下去滿滿的幸福感~
主料:
蝦仁 100g
豬肉 150g
云吞皮 20張
調(diào)味料:
蔥 5g
鹽 適量
白胡椒粉 適量
料酒 適量
生抽 適量
糖 適量
生粉 少量
鮮蝦云吞的做法:
1、豬肉用絞肉機(jī)絞成肉泥。
2、蝦仁用刀背剁碎。
3、蔥切碎，碗中加入肉泥、蔥末、鹽、白胡椒粉、料酒、生抽、糖和少量生粉，攪拌均勻。
4、取一張?jiān)仆唐ぜ尤肷僭S餡料，將云吞皮折起，對(duì)角錯(cuò)開，用雙手的大拇指和食指捏緊。
5、水開煮熟后撈出，碗中加入雞湯，撒上蔥花，淋上香油即可。
